Το Κοτσιφάλι θεωρείται εκλεκτή ποικιλία, η οποία όμως έχει ένα αδύνατο σημείο, την έλλειψη σταθερότητας χρώματος. Γι αυτό ακριβώς συγκαλλιεργείται με την Μανδηλαριά, μια ποικιλία που δίνει άφθονο και σταθερό χρώμα.
Νομούς Κρήτης (Λασιθίου, Ηρακλείου, Ρεθύμνης, Χανίων)
Οίνος Ο.Π.Α.Π. Πεζά, Αρχάνες, Τοπικός Λασιθιώτικος, Ηρακλειώτικος, Κρητικός καθώς και Επιτραπέζιος.
Η ποικιλία αυτή είναι ζωηρή και παραγωγική. Διαμορφώνεται σε κυπελλοειδή σχήματα αλλά κυρίως σε γραμμοειδή σχήματα μόρφωσης Royat (ιδιαίτερα μετά από τις αναμπελώσεις). Είναι μέτρια ευαίσθητη στον περονόσπορο και το ωίδιο και πολύ ευαίσθητη στον μολυσματικό εκφυλισμό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου